|
Золотые правила для тех кто не хочет полнеть
 Обратите внимание: здоровые люди редко жалуются на аппетит, страдающие же ожирением - почти всегда.
Итак, из сказанного вырисовываются первые золотые правила для тех, кто не желает полнеть:
- кушать только для удовлетворения чувства голода, а не для того, чтобы баловать свой аппетит;
- не пресыщаться, т.е. вставать из - за стола с чувством легкого недоедания.
Третье золотое правило гласит, что с пищей человек должен получать столько калорий (энергии), сколько он затрачивает, но ни в коем случае не больше! Например, для женщин, не связанных с большой физической нагрузкой, общая калорийность суточного рациона не должна превышать 2500 - 3000 килокалорий. Людям, которым за шестьдесят, можно ограничиться и 2200 килокалориями. А рацион тех, кто склонен к полноте, должен быть еще менее калорийным. Только при таком условии можно на долгие годы сохранить изысканно - миниатюрное тело и тонкую талию, нисколько не уступая в этом, скажем, фрейлинам французского двора времен королевы Екатерины Медичи (1519 - 1589 гг.). Как известно, объем талии у них не превышал 32 сантиметров.
Снижать калорийность рациона питания целесообразно прежде всего за счет ограничения углеводов (мучных блюд, кондитерских изделий, а также сахара и меда). Старайтесь есть больше овощей, ибо они малокалорийны и, кроме того, содержат массу столь необходимых организму витаминов.
Не относитесь легкомысленно к завтраку. Профессор из ФРГ Людвиг Демлинг считает, что от завтрака зависит, начнется ли ваш день нормально или нет. Завтрак - это "стартер" нашего самочувствия и настроения. Не имеет большого значения, что мы выберем на завтрак: бутерброд, яйцо или овсянку. Важно не превысить количества необходимых белков и жиров. Почему? Белки сверх меры затрудняют доставку к мозгу аминокислот, хорошо влияющих на нашу психику. Жиры снижают деятельность другой аминокислоты, которая действует подобно серотонину. Последний же вызывает в нашем организме процесс, способствующий улучшению настроения. Кроме того, обильное питание утром провоцирует отток крови от мозга к желудку. Это вызывает чувство легкой усталости. Поэтому наш выход на утренний старт становится заторможенным.
Увлекшись работой, не забывайте об обеде; не переносите ужин на поздний час; ешьте не позднее чем за два-три часа до сна - ночью переваривание пищи замедляется, в результате чего жир полностью не сгорает, а откладывается "про запас".
Не надо пытаться восстановить умственную работоспособность с помощью крепкого сладкого чая: излишнее потребление сахара может привести к нарушению жирового обмена, а затем и к ожирению. Любительницы сладкого, помните: 100 г кондитерских изделий равны по калорийности почти пятой части суточного рациона!
Не злоупотребляйте солью. Она способствует накоплению жидкости в организме, а это, в свою очередь, ведет к дополнительной нагрузке на сердце и почки.
Ешьте часто - пять-шесть-раз в день. Это перебивает аппетит, и вам легче будет следовать еще одному непреложному правилу: есть понемногу и, таким образом, сократить общий объем пищи. А чтобы небольшая порция вам показалась достаточной, ешьте неторопливо и без чрезмерной раз говорчивости за столом.
По утрам обязательно делайте зарядку, заканчивая ее водными процедурами.
В плохую погоду или зимой рекомендуем бег на месте, которым можно заниматься в обычной комнате.'Ъегать" надо шесть раз в неделю приблизительно по 12 - 13 минут, развивая "скорость" восемьдесят- девяносто шагов в минуту. При отсутствии времени "бегайте" по 20 минут три раза в неделю. Попробуйте, возвращаясь ежедневно домой с работы, пользоваться не лифтом, а лестницей, проходя за одну минуту семь-восемь лестничных маршей. Однако при этом помните: пульс не должен превышать 140 ударов в минуту, если вам еще нет сорока; 130 ударов, если вам около пятидесяти; и 120 ударов, если исполнилось 60 лет.
Приобрести легкость, грациозность движений вам помогут пешие (зимой - лыжные) прогулки не менее чем на пять-десять километров, плавание, теннис.
Для облегчения подсчета израсходованных килокалорий на следующей странице приводим таблицу энергозатрат человека при различных видах деятельности.
За "нормальный" рабочий день домашняя хозяйка расходует около 2700 ккал, что соответствует труду средней тяжести. Нередко частота пульса у нее достигает цифр, неадекватных, казалось бы, таким энергозатратам, как приготовление пищи или мытье посуды. Причина - вынужденное положение тела, длительные статические нагрузки. Когда же женщина стелит постель, подметает пол, моет окна, пульс учащается до 120 - 140 ударов в минуту.
Помните, при ходьбе по ровной дороге через каждые три с половиной километра пути человек теряет примерно 16 г жира, а при подъеме в гору - 200 г за три километра.
Установлено также, что ежедневная 20 - 30-минутная прогулка позволяет сбросить 4,5 кг веса в год. Лучше всего, независимо от погоды, совершать такие прогулки перед ужином.
Еще один довод в пользу необходимости постоянной физической активности. Согласно исследованиям белорусских ученых, практически вся мощность сердца уходит на насыщение кровью капиллярных сосудов, общая длина которых достигает в организме ста тысяч километров, и нашему главному "мотору" не хватает силы вернуть ее по венам . обратно. Что же тогда помогает ему гнать кровь по ее вечному кругу? По мнению профессора Н. И. Аринчина, это -скелетные мышцы, выполняющие роль "периферических сердец". Отсюда простой вывод и совет: нельзя превращаться в "сидячее существо", ибо чем слабее мышцы, тем большая нагрузка ложится на сердце, тем быстрее оно изнашивается и стареет. А вместе с ним преждевременно стареете и вы...
Рекомендуем почитать:
Приготовление
Для того чтобы блюда из мяса получились полезными и вкусными, следует знать, как правильно приготовить продукт к употреблению |
Мясные продукты
Очень легко усваивается организмом вырезка, она оптимальна по содержанию белков и имеет сбалансированный аминокислотный состав |
Мясо
Мясо обязательно должно присутствовать в рационе человека старше 40 лет |
Что, как и сколько пить
К сожалению, врачи очень редко высказываются о том, что, как и сколько пить человеку, не имеющему никаких медицинских противопоказаний |
Тем кто хочет похудеть
Многочисленные социологические опросы показывают, что большинство полных женщин не прочь похудеть, сбросить лишний вес и вернуть своей фигуре былую привлекательность |
Тем кто хочет не полнеть
Нет, наверное, женщины, которая не хотела бы сохранить стройность фигуры и привлекательность как можно дольше |
Правильное питание
Мода подчиняет себе не только прическу, косметику или одежду. Все больше вторгается она и в питание |
Как преодолеть весеннюю слабость
Нередко в конце зимы и особенно весной многие женщины жалуются на недомогание, сонливость, подавленное настроение, быструю утомляемость, усталость, а также сухость кожи, небольшую синюшность губ |
Недосол на столе
Соль - один из тех продуктов, которые существуют в природе в готовом виде |
Фруктовый сахар
Фруктовый сахар не является лечебным продуктом, но поскольку часть его утилизируется в организме без участия инсулина, рекомендуем фруктозу |
Желтый сахар
основании многолетних исследований ученые пришли к заключению, что желтый сахар сохраняет все питательные и вкусовые качества сахарозы, лишен недостатков последней и обладает оздоровляющим действием |
|
